عکس طرز تهیه غذا و دستور پخت بادام سوخته
نوع غذا: غذا ایرانی, صبحانه, دسر و کرم, شکلات و شیرینی جات, بستنی

امتیاز کاربران

ستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعال
 

این آموزش به طرز تهیه , مواد لازم و روش پخت بادام سوخته یکی از انواع شیرینی می پردازد


مدت زمان مطالعه این مطلب: ( دقیقه)

مواد لازم و طرز تهیه:


شکر:  400 گرم
بادام:  400 گرم
کره:  100 گرم
گلاب:  یک استکان


بادام سوخته بعنوان دسر در مراسم و غذاهای مهمانی ( غذای مجلسی ، تولد ، مراسم عروسی و دورهمی خانوادگی ) پذیرایی می شود


طرز تهیه
همانطور که در مواد لازم مشاهده می کنید میزان شکر و بادام برابر ذکر شده یعنی اگر شما خواستید به جای 400 گرم شکر 300 گرم مصرف می کنید، بادام را نیز به همان نسبت کم می کنید شکر و گلاب را مخلوط کرده روی آتش بگذارید تا جوش بیاید و شکر حل شود سپس بادام خشک را در شکر ریخته هم بزنید و آنقدر هم زدن را ادامه دهید تا شکر که حل شده بود سفید شده و دوباره کریستالی شود ظرف را از روی شعله بردارید تا جایی که می توانید بادام ها را از شکر ها جدا کنید و شکر خشک و بدون بادام را با کره روی آتش بگذارید تا کره آب شود و شکرها در کره سرخ شود بعد بادام را بریزید و هم بزنید تا تمام بادام ها به شکر آلوده شود. یک سینی را چرب کنید و مواد را در آن بریزید، کمی که خنک شد بادام سوخته آماده است فقط کافی است با دست کمی تکه تکه شود.
/انتهای مطلب


روش پخت بادام سوخته