عکس دستور و طرز تهیه ژله دو رنگ
نوع غذا: غذا ایرانی, دسر و کرم, بستنی

امتیاز کاربران

ستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعال
 

این آموزش به طرز تهیه , مواد لازم و روش دسر ژله دو رنگ یکی از انواع دسر ها می پردازد به همراه فیلم آموزش آشپزی غذاهای ایرانی

ژله دو رنگ بعنوان دسر در مراسم و غذاهای مهمانی ( غذای مجلسی ، تولد ، مراسم عروسی و دورهمی خانوادگی ) پذیرایی می شود

این ژله را میتوانیم از ژله دو رنگ مختلف ژله تهیه کنیم که دو بسته آن ژله قرمز و توت فرنگی و دو بسته ژله زرد باشد در این صورت دو بسته ژله را در چهار پیمانه آب ( دو پیمانه آب جوش و دو پیمانه آب سرد ) حل می‌کنیم یک پیمانه و نیم میوه خرد کرده در این مایه می‌ریزیم مایه را در قالب می‌ریزیم و در یخچال می‌گذاریم تا کمی بسته شود بعد دو بسته دیگر ژله را به  طریق فوق حل می‌کنیم و با یک پیمانه و نیم میوه خرد کرده مخلوط می‌کنیم و این مایه را در قالب روی ژله قبلی می‌ریزیم و قالب را مجدداً در یخچال می‌گذارید تا ژله دوم نیز کاملاً بسته شود بعد قالب را یک لحظه در آب نیم گرم قرار می‌دهیم و و ژله را در ظرف برمی‌گردانیم و دور و اطراف آن را با خامه فرم گرفته در قیف تزئین می‌کنیم. این ژله را بدون میوه نیز می‌توان تهیه کرد ممکن است وسط این ژله را نیز با خامه زده شده فرم گرفته پر کنیم و اطراف آن را با نصف های کمپوت هلو یا شلیل یا زردآلو تزئین کنیم.