عکس دستور و طرز تهیه بستنی ساده
نوع غذا: بستنی

امتیاز کاربران

ستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعال
 

این آموزش به طرز تهیه , مواد لازم و روش درست کردن بستنی ساده یکی از انواع بستنی ها می پردازد به همراه فیلم آموزش آشپزی غذاهای ایرانی


مواد لازم :
تخم مرغ: 5 عدد
خامه: 250 گرم
شیر: 1 لیتر

وانیل: 1 قاشق مرباخوری
شکر: 1 لیوان کره: 300 گرم

بستنی ساده بعنوان دسر در مراسم و غذاهای مهمانی ( غذای مجلسی ، تولد ، مراسم عروسی و دورهمی خانوادگی ) پذیرایی می شود

طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغها را دانه دانه در ظرفی کوچک بشکنید تا از سلامت آنها مطمئن شوید. بعد در ظرفی بریزید. نصف لیوان شکر را به تخم مرغ ها اضافه کنید و خوب بزنید. بقیه شکر را با وانیل به آن اضافه کنید.

شیر را بجوشانید. وقتی شیر نیم گرم شد، به تخم مرغ زده شده اضافه کنید. اگر شیر گرم را روی تخم مرغ بریزید تخم مرغ می بندد و خراب می شود. ظرف را روی حرارت ملایم قرار دهید و به تناوب به صورت دورانی هم بزنید تا مثل دوغ شود. ظرف را از روی حرارت بردارید و درون ظرف مخصوص بریزید و در جایخی بگذارید تا خودش را بگیرد. بعد بستنی را بیرون بیاورید و کمی هم بزنید و مجدداً در جایخی قرار دهید. این عمل را سه الی چهار مرتبه انجام دهید.